На главную страницу
Карта сайта
Версия сайта для мобильных устройств  PDA
Аккаунты минсельхоза в соцсетях
Канал Минсельхоза Челябинской области в Дзэне


Вкусный экспорт для Китая и США. Американские сладкоежки смогут оценить южноуральские конфеты и печенье

Вкусный экспорт для Китая и США. Американские сладкоежки смогут оценить южноуральские конфеты и печенье
26 ноября 2021 г.
Версия для печати

Американские сладкоежки смогут оценить южноуральские конфеты и печенье. Коркинская кондитерская фабрика, входящая в группу компаний "Ура-кондитеры", наладила экспорт с крупными городами Соединенных Штатов. Одним из первых иностранцы попробуют самое популярное печенье в челябинской области - Гримальди. Насколько популярны уральские сладости за границей? Репортаж 31 канала, Юлия Сафронова, Андрей Грищук, г. Челябинск.

 

  

Сначала замес теста, потом отправка на конвейер. Чтобы приготовить такое печенье потребуется чуть больше часа. Сегодня коркинская кондитерская будет работать только с одним видом печенья – «Гримальди» с изюмом. Он один из лидеров продаж. За минуту конвейер упаковывает 220 штук готовой продукции, за весь день завод выпустит 9 тонн.

Мы контролируем в печи процесс выпечки. У нас есть специальные окошечки, где мы открываем подключаем и у нас видно что происходит с тестовыми заготовками при выпечке.

Компания выпускает более двухсот видов кондитерских изделий. Вся рецептура индивидуальна и разрабатывается профессиональными технологами. Недавно предприятие приобрело и новейшее оборудование, которое ускорит работу и позволит сделать ее более качественной.

Ирина Рейнек, начальник цеха группы компании «Ура-кондитеры»: Самое новое оборудование это производственная линия лазер, это итальянская фирма, которая производит затяжное печенье. Мы выпускаем на нашей площадке пенье затяжное, овсяное, сдобное и песочное так же.

Компания работает и на экспорт. Уральское печенье едят в Германии, Канаде, Китае и Монголии. Буквально недавно пришла заявка и из Америки. Кондитеры уже подготовили 10 видов печенья и конфеты «Урал метеор».

Лидия Козлова, главные технолог группы компании «Ура-кондитеры»: С Америкой ну они нас сами нашли, так как эту продукцию мы уже поставляем в Канаду. Соответственно мы им отправили пробную партию нашей продукции

Сейчас Челябинская область один из лидеров по экспорту сельхозпродукции за рубеж. Иностранцам очень нравятся наши конфеты, печенье, макароны и подсолнечное масло. Средняя стоимость тонны проданных южноуральских товаров больше среднероссийских значений в два с лишним раза. Это потому что большая часть агроэкспорта – продукция, которая прошла глубокую переработку.

Инна Подшивалова, заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области: Перед челябинской областью на сегодняшний день стоит плановый показатель 177 миллионов долларов США На сегодняшний день наши компании поставили на внешний рынок продукции на сумму 150 миллионов долларов. Номенклатура широкая — это и макаронные изделия. Кондитерские изделия пользуются большой популярностью. Масложировая продукция.

На сотрудничестве с Америкой фабрика не остановится. В планах освоить другие страны и даже континенты. К тому же южноуральским кондитерам есть чем удивлять. Совсем скоро на фабрике обновят самые популярные рецепты сладостей.


Теги: кондитерские изделия
Количество показов: 635
Дата создания: 26.11.2021 08:33:54
Дата изменения: 30.11.2021 09:25:37
Актуально:  Да
Рубрика:  Международные связи и экспорт

Возврат к списку


Материалы по теме:

WEB-газета

 
Жалобы на всё
Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!